生活科普：六大年夜看起来减肥的食物，实践却越吃越胖！

在这个大年夜家都懂点儿摄生知识的生活食物实践时代，我们对食物末尾抉剔起来，科普大年夜家都盼看经由进程安康饮食来减脂降重，大年但由于一些缘由原由，起减使得很多人关于低热量食物的生活食物实践概念发生了搅浑，一顿操作上去以为自身吃得安康，科普固镇健身教练培训实践上却挑到了“伪安康”食物。大年明天就清点出六大年夜名字里有安康相关字眼的起减高热量食物，替大年夜家“避避雷”，生活食物实践以免越吃越胖。科普

花式燕麦

传说它营养价值特别高，大年添加了各类营养物质，起减富含维生素、生活食物实践矿物质和丰厚的科普炊事纤维，还听说它热量较低，大年适宜减肥……

本相：升糖速度高达80以上，健身教练漫画VSlP真实就与米饭值平起平坐，何况此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“力气派”。至于所谓的维生素、矿物质、炊事纤维含量丰厚？生果在变成生果干进程中，很大年夜局部维生素也跟着水分一路流掉落掉落了，丰厚真的谈不上。

避坑指南：此燕麦非彼燕麦！我们所说的安康的燕麦是具有完全型的燕麦粒，而非经由处置，添加了糖和油，带有甜味的麦片。

鲜榨果汁

传说中它富含维生素和炊事纤维，安康又厚味！悉尼健身教练万

本相：打成汁后，不溶于水的炊事纤维，几近都跟着“果渣”被滤了出往。底部那些少得不幸的沉淀物，也没法与生果自身含有的炊事纤维相提并论。

《柳叶刀糖尿病及内渗出学》杂志上，曾刊登过一篇文章《果汁，不过是另一种情势的含糖饮料》。生果中一样深刻都含有葡萄糖、蔗糖或果糖，生果中糖的重量大年夜概占到10%支配。我们吃橙子一样深刻吃不到3-5个的量，然则假设榨橙汁，一下就知晓掉落3-5个橙子。我们就按3个橙子的健身教练5291漫画量往计算，3个200g的橙子大年夜约有60g的糖！可想而知，一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。

而果汁是液体状况，不消咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的接纳速度也很快，同时血糖也会随之快速上升，这关于想把持血糖和体重的人来说诟谇常倒运的。

避坑指南：没事就别费力榨果汁了，直接拿起来啃就完事了！

沙拉酱

固然很多人并不喜好吃草，但人在变胖的路上走，哪有不垂头的！

本相：本想越吃越瘦，健身教练形体舞谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超等高，我们啃草的时辰，哪次不是拌着一堆沙拉酱？热量超等高，一瓷勺就跨越100千卡热量，不知不觉间，吃进了很多油脂。

并且质量一样深刻的沙拉酱，几近都含反式脂肪酸，特别很是不安康，市情上还有一些0脂沙拉酱，看似无脂肪，但实践却会添加额外的糖和钠来调味！

避坑指南：建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭喷喷鼻等来调味，安康的同时还能统筹厚味;在外就餐时，就增添一点重量，可以蘸着吃，不要扫数一下倒入沙拉中，增添一点量就是为安康促进一分。

粗粮饼干

听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量？

本相：实践上，这又是坑。我特别往看了市情上销量最好的前十名粗粮饼干，发明不只热量高，并且脂肪含量高、碳水高。

在某搜集购物软件销量最好的粗粮饼干中，配料表第一名是小麦粉，作为粗粮的燕麦排在末尾面，添加量极低。假话说，这叫粗粮饼干还差不久不多！

我们再看看这营养成分表，高油、高碳水，我真实不知道这饼干的意义，是增肥吗？

避坑指南：不吃或少吃。

果蔬干

传说它营养周全，安康低脂，还能补偿维生素。

本相：果蔬干得“脱水成干”，重假设经由进程高温油炸的方法，把奇异蔬果中的水分炸干，让油脂渗出到果蔬中。

多么一来，可以促进喷喷鼻脆的口感。可是油炸的方法，无疑也会大年夜幅度提高果蔬的脂肪含量。

并且大年夜局部果蔬干，在脱水进程中能够会损掉落糖分，为了增强口感，商家会额外添加白沙糖。说好的安康在那边？

避坑指南：昂贵甜头无添加果蔬干或少吃。

黑芝麻糊

传说中它不只养发，还富含矿物质，特别很是安康。

本相：我特别截图某网上购物软件中销量靠前的某品牌黑芝麻糊，发明：白沙糖和食用葡萄糖排在前三位。而大年夜米排在第一名，自身大年夜米升糖速度就高，打成粉后升糖速度就加倍快（由于接纳快），再加上白沙糖和葡萄糖的加持，升糖速度直接“飞升”！

有些牌子说无添加蔗糖，其添加的结晶果糖跟蔗糖一样都是游离糖，压根没有差异。

避坑指南：买配料表前几位是有益成分的，比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的，不添加或糖的添加量少的，糖排在配料表靠后，并且没有其他混乱无章的添加剂的。来源：北京青年报

文/陈丽娟（中国注册营养师）

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(责任编辑：知识)